Otwierając sklep spożywczy, zastanawiamy się jak go urządzić. Podglądamy inne sklepy, żeby wiedzieć, jakie rozwiązania stosują. Przeglądamy katalogi sklepów meblowych. Szukając mebli, bierzemy pod uwagę nasz budżet. W zależności od typu sklepu, do wyposażenia potrzebujemy różnych mebli. Inaczej zaopatrzymy sklep ze słodyczami, a inaczej sklep, gdzie sprzedawane są również wędliny czy pieczywo.
Koszyki, regały, lady sklepowe — aranżacje sklepu spożywczego
Polacy lubią robić zakupy spożywcze. Niewielkie sklepy odwiedzamy kilka razy w tygodniu. Zazwyczaj robimy tam drobne zakupy. Kupujemy produkty, których nam zabrakło lub się kończą. Natomiast do większych hipermarketów zaglądamy kilka razy w miesiącu, zwłaszcza w weekendy. Chętniej odwiedzamy dobrze urządzony sklep.
Po przekroczeniu progu sklepu pierwszą rzeczą, której szuka Klient, jest koszyk lub wózek. Plastikowy koszyk jest najczęściej spotykany. Wynika to z tego, że łatwo się go czyści, jest niedrogi i dość wytrzymały. Plastikowe koszyki zastąpiły metalowe. Pewnie dlatego, że są lżejsze i nie hałasują przy noszeniu tak jak metalowe wersje.
Do większych sklepów potrzebujemy zarówno wózków, jak i koszyków. Do mniejszych pomieszczeń lepsze będą koszyki – modele do ręki lub z wysuwanym uchwytem na kółkach. Wszystkie muszą być wykonane z łatwych do czyszczenia materiałów, bo wtedy prościej jest zachować higienę.
Planowanie wystroju sklepu z żywnością
Jeśli mamy do wyboru różne aranżacje sklepu spożywczego, możemy mieć problem z wyborem odpowiedniej. Wtedy odłóżmy propozycje na bok i skupmy się na tym, co oferuje nasz sklep. Być może naszym asortymentem są drobne artykuły. Nawet jeśli chcemy sprzedawać tylko podstawową żywność, prawdopodobnie potrzebujemy lad chłodniczych. Wystarczy, że w ofercie znajdą się jogurty lub napoje, a już będą nam potrzebne.
Kiedy już wiemy, jaki będzie nasz sklep, łatwiej będzie dopasować wystrój sklepu. Oprócz podstawowego wyposażenia w postaci koszyków i lad niezbędne są regały. Są one odpowiednie do prezentacji żywności, która nie wymaga chłodzenia, na przykład produktów sypkich, warzyw i owoców czy słodyczy.
Dodatki do wyposażenia – detale, które mają znaczenie
Poza artykułami spożywczymi w sklepie możemy sprzedawać drobny towar przemysłowy. Są to między innymi naczynia, środki czyszczące i do mycia oraz drobiazgi do wyposażenia kuchni. Możemy je wyróżnić dzięki dwustronnym regałom z półkami. Ten rodzaj towaru jest poszukiwany przez Klientów, którzy chcą przy okazji kupić coś do domu. Zazwyczaj robią to w dużych sklepach, ale czasami wybierają te mniejsze. Zwykle jest tak, gdy jakiegoś towaru nie dostali w innym sklepie lub potrzebują czegoś „na już”.
Równie istotne są akcesoria służące do sprzedaży. Są to cenówki, podesty do sięgania po towar położony wyżej, wywieszki sklepowe, kosze czy opakowania na zakupy. To drobne rzeczy, ale każdy właściciel wie, że są niezbędne do funkcjonowania obiektu. Ułatwiają pracownikom oraz Klientom korzystanie ze sklepu.
Podsumowując, wyposażenie wnętrza sklepu wiąże się z określeniem, jaki towar chcemy sprzedawać. Zazwyczaj wiemy to już wcześniej, na etapie tworzenia biznesplanu. Następnym krokiem, jest dopasowanie mebli do powierzchni, jaką dysponujemy. Jeśli jest niewielka, to musimy rozsądnie nią gospodarować. Ważne są również dodatki, takie jak cenówki czy torby na zakupy. Wszystkie te elementy pozwalają na działanie sklepu. Zapraszamy do sklepu internetowego wyposazamysklepy.pl – gdzie znajdziesz prawie wszystkie akcesoria potrzebne w Twoim sklepie.
